10 must have snacks! Mine sunne favoritter

 

Jeg husker noe av det beste jeg visste med å bo i LA var all den sunne maten og at du kunne gå på wholefoods (som er verdens beste dagligvare, altså himmelen) å alltid finne raw og vegansk snacks. Der hadde de mørk sjokolade søtet med kokosblomstsukker, sunne makroner, daddelbarer og alt i dagligvaren- lett tilgjengelig.

Her må jeg planlegge litt. For om jeg ikke gjør så ender jeg på helsekosten (jeg har heldigvis ikke så mye sånn søtt i fryseboks og skap til vanlig, hvis ikke hadde jeg havnet der..), og der er det ganke mye dyrere. Jeg har funnet mine favoritt snacks som er sunn og vil gjerne dele mine favoritter med dere! For, personlig så liker jag å unngå raffinert sukkeret helt

Raw balls med matcha, frysetørkede bringebær og kakao nibs

Raw balls med matcha, frysetørkede bringebær og kakao nibs

Mine 10 must have snacks


ÉN

Raw balls laget med dadler og nøtter, er den perfekte sunne snacksen. Perfekt helgekos, eller i vesken. Åh, må også nevne at det er den koseligste venninnegaven også i en søt liten papirpose :)

Orker du ikke å lage selv så finnes ferdige Raw sjokoladeballer , Raw ball med lakris eller Raw ball med bringebær.

Oppskrift på hjemmelagede raw sjokolade baller kan du finne HER.

TO

Rotchips fra Rene Voiltare - Jeg elsker rotchips! Disse er så gode når du ikke orker å lage dine egne. Jeg synes det kan være utfordrende å få de skikkelig crispy når jeg lager de selv. Har lest at de bør ligges i kaldt vann først. Og at de må ha mye avstand når de ligger på bakebrettet.

TRE

Mildere plantebasert sjokolade søtet med kokosblomstsukker. Jeg eeelsker sjokolade. Og det beste er at det er bra for oss med kakao, til mørkere til bedre. Denne er en mildre variant med kokosmelk og kokosblomstsukker for de som ønsker å teste ut en sunnere sjokolade variant.

FIRE

Økologiske nøtter - som mandler, cashew eller pistasj. Jeg pleier å riste dem litt i ovnen eller blande med litt tørket frukt og kokosflak til en trail miks. Så sunt, crunchy og godt!

FEM

Frysetørkede bringebær - disse spises som snacks, blandes inn i granola, eller i mine frokoscookies, knuses over hjemmelaget sjokolade, for verdens fineste sjokolade

IMG_8569.JPG

SEKS

IMG_8572.JPG

Gode og næringsrike latter er den perfekte snacks noen ganger. Skikkelig kos! Matcha latté med litt ekte vanilje om morgenen, eller så elsker jeg golden milk med 1 ts extra virgin kokosolje om kvelden - pulveret blandes i plantemelk. Min favoritt plantemelk for tiden er mandel og havre fra Berit Nordstrand. Du kan også søte med honning eller kokosblomstsukker. I helgene nyter jeg kombucha istedenfor vin


SYV


Mandelsmør - spises fra skjeen! Eller jeg topper en smoothiebowl med mandelsmør, kakao nibs og kokosflak. HER er et mandelsmør som er 100% raw og økologisk, det sies og inneholde mer næring når mandlene er raw. HER er mandelsmør med økologiske ristede mandler, noen synes det er bedre på smak når mandlene er ristet. Det siste mandelsmøret som er ristet synes jeg er sykt digg, da det også har litt salt i


ÅTTE


Mulberries dekt med mørk sjokolade - her smelter jeg sjokoladen, dypper i mulberries. Du kan såklart dyppe i mango eller epleskiver. Jeg er veldig glad i å designe min egen sjokolade! Smelter sjokolade i vannbad, og dipper i det jeg måtte ønske. Mulberries er et søtere bær med c-vitaminer.

NI

Bokhvetekjeks for en litt mer savory snacks, laget med 100% bokhvete. Topp med hummus eller guacamole og chilliflakes. Ser ut som riskaker men er laget med næringsrike bokhvete!

TI

Acai bowl med acai pulver, fryste bananer og bær. Toppes med mandelsmør, kakao nibs, frysetørkede bringebær eller jordbær og kokosflak. En smoothiebowl er alltid rett! Altså jeg kan kose meg med det til frokost, lunsj og middag- og snack!

Hva er din favoritt sunnere snacks?





Malin Ekström