Dadler med Mandelsmør og Mørk sjokolade

Det er morsdag og valentines day! Disse dagene samler vi alltid familien å gjør litt ekstra utav. Det er alltid noe god mat tilstede, middag, dessert og snacks til kaffen (i mitt tilfelle te;)).Disse sunne daddelbåtene er helt fantastiske. Saftige, søte, fylt med mandelsmør, hakket mørk sjokolade, drysset med pistasj, frysetørkede bringebær, bee pollen og havsalt.

Kombinasjonen er FOR god- og må testes. Altså - søtt, salt, soft og krønsj!

Mandelsmøret kan du lage selv, ved å riste mandler i ovnen til gyldne- så blende i en foodprocessor.

Eller du kan kjøpe det enkelt i butikken - litt dyrere, men enkelt, veldig flytende og deilig.

| Daddelbåter med mandelsmør |

• Medjool dadler eller små juicy dadler. 1-2 per person.

• Mandelsmør

• Mørk sjokolade søtet med kokosblomstsukker

• Pistasj

• Frysetørkede bringebær

• Bee pollen

| Hvordan |

1. Kjær et kutt i daddelen på langs og ta ut steinen.

2. Finhakk pistasjnøtter, sjokolade og knus frysetørkede bringebær.

3. Ta en teskje å fyll dadlene med mandelsmør.

4. Dryss over hakket sjokolade, pistasj, bringebær og bee pollen.

Tips : Du kan såklart bruke akkurat det nøttesmøret du vil- og toppingen du ønsker. Jeg liker mandelsmør for det har masse god næring som blant annet vitamin E. Cashewsmør, peanøttsmør eller tahini er gode alternativer <3

Du kan også variere supermaten, har du chiafrø, hempfrø eller gojibær er det også et fantastisk tilskudd og øker næringen enda mer!Oppbevares i kjøleskapet, i en glassboks og nytes når du ønsker noe søtt <3

Håper det smaker!